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Tocco un argomento che mi sta a cuore.....

Allo stato attuale dei fatti, mi duole dire che trovo veramente difficoltoso fare la grigliata a Pasquetta per una serie di motivi che se superati....renderebbero questo mio post inutile....

- Teniamo conto che siamo comunque sull'ordine dei 30...quindi dobbiamo avere griglie per 15 persone almeno... (1 turno su 2)
- Al Borgo a quanto ho sentito non c'è nulla per fare grigliate se non un forno....(che non è l'ideale)
- Il problema più grosso è il comperare carne e verdure da grigliare.....per il semplice fatto che essendo in 30 non possiamo pretendere di andare il sabato pomeriggio al PAM a San Miniato e domandare carne per sfamare 30 persone.. In teoria dovremmo prenotare con un po di anticipo tutta la carne necessaria.....

In virtù di ciò pongo le seguenti domande alle quali si dovrebbe dare una risposta al piu presto se si vuole fare la grigliata

1- chi ha barbecue completi di griglie ed è disponibile a portarli? se disponibile, di che dimensioni circa?
2- in linea di massima cosa vorreste mangiare nella grigliata? (non intendo le quantità quanto piuttosto se salsiccie piuttosto che spiedini, piuttosto che costata....giusto per stilare un menu di massima per la grigliata

Ok, io ho posto le domande.,....cerchiamo di dare una risposta breve e veloce,,,giusto per capire se riusciamo a fare sta grigliata....

Yummmm...che c'ho già fame.....

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Se volevo stare muta facevo la pianista!

io vorrei magiare le salcicc, gli spiedini e la ciccia fiorentina

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Anche Madonna è una tesserata dello S.F.C.

nulla...



dato che devo mangiare carne(anemica)( ) opto per:costata...spiedini...

Uhm... nel thread ufficiale, Anna aveva scritto di poter mettere a disposizione una griglia, ma nessuno ha raccolto l'offerta

Se così fosse, ovviamente ne risentirà lo spazio disponibile del bagagliaio.

Non ho idea di quanto sia grossa, aspetto che lei sia più precisa.

Su cosa mangiare...

io sono fondamentalmente carnivoro, adoro tutto quello che può essere messo alla brace o grigliata. Vada per la bistecca e la salamella...

*SLUUUURRRRRRRRRRRRRP*

sbavo già all'idea...

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Setta Sh'gunista.

Cartoni.chm 3.0 online! -> http://www.tvcartoonmania.com/help

Recensioni di film -> http://nonvedono.blogspot.com/

come ho scritto nell'altro post: potrei avere un barbecue con 2 griglie 50x50 e relativi attrezzi.
davo solo chiederlo in prestito a una mia amica che me l'ha già concesso in comodato gratuito la scorsa estate.
Lo spazio occupato dall'attrezzo in questione, quando è imballato, è 80x50x20 cm circa.

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LAPORTADIMORIA

Vedo che ti stai già dando da fare... :D:D:D:D

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4/4/1978. Io c'ero.

Scordavo di dire:

PANCETTA GRIGLIATA O MORTE!

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LAPORTADIMORIA

Kiraboy, come già avevo detto in un altro topic ha una griglia ad Ovindoli! Se ci riusciamo ad organizzare per andarla a prendere, la possiamo portare senza problemi.

Non è tanto grande (sinceramente non vi so dire le misure precise), comunque in genere a ferragosto ci mangiamo in 8 tranquillamente!

Kiraboy concorda in pieno con il menù di Ponta:



Anche per me vanno bene spiedini e salsicce...io farei anche le bruschette!

mi era sfuggito questo messaggio...

Approvata anche la pancetta!!!

Kiraboy ha già l'acquolina in bocca!!!

arrr panceeeetta :sbav:

purtroppo non possiedo barbecue o griglie

qualunque carne alla griglia, per me è eccezionale

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ta ta ta ta Ta Ta TA TUM! - Dal nulla arriva Nanà...

Ok direi che per le griglie ci siamo....

Confermatemi quindi che le griglie potrebbero portarle:

- LUNLUN
- KIRABOY
- QUEENHIMIKA

Ovviamente, al fine di non caricare nemmeno troppo le macchine, direi che il carbone e la carbonella li comperiamo al PAM; eventualmente qualcuno, me compreso,si ricordi di portare uno o due quotidiani vecchi per alimentare il fuoco....
Verifichiamo anche che oltre all'impalcatura barbecue, ci siano le griglie e tutto il pinzame vario per poter girare e servire le prelibatezze.....altrimenti ci tocca usare il metodo Scevola (TM)..eheheh

Ora, sintetizzando un po' quello che ho letto fino ad adesso direi che il menù grigliata dovrebbe comporsi di :

- Salsiccie (direi di dividere tra normali e piccanti, in parti uguali oppure 3/4 normali e 1/4 piccante o viceversa a seconda delle preferenze)
- Spiedini o rostelle(come si chiamano dalle mie parti....gli spiedini sono piu grossi e contengono anche delle verdure, le rostelle sono di solito piccoli spiedini di montone o similari, fatte di sola carne...)
- Salamelle e qui non dovrebbero esserci dubbi sul cosa siano...
- Pancetta da grigliare tagliata in strisce spesse.....
- Ciccia fiorentina e qui direi che i toscani meglio di chiunque altro sappiano cosa dover prendere....io non hoidea di cosa sia....ma mi fido....
- Bistecche e qui dovremmo capire se prendere bistecche di maiale o quant'altro....ivi compresa la costata di manzo.....

In più, per tutti, ma soprattutto per chi non mangia carne, avremmo da prevedere la variante veggie....A me la verdura alla brace piace tanto....ad ogni modo chi mangia solo verdure, dovrebbe far sapere se interessato alla grigliata veggie.....
In seguito a cio' sono proponibili:
-carciofi, peperoni, patate da fare al cartoccio, zucchine, melanzane e da non dimenticare anche fette di formaggio tipo Belpaese et similia che alla griglia sono fenomenali......

Ricordiamoci di stabilire al più presto una serie di quantità di massima, per poter prenotare la carne con il dovuto anticipo, al fine di non rimanere a bocca asciutta e dover ripiegare su 4 salti in padella il giorno di Pasquetta....

Gastronomicamente vostro......

Gabriele

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Se volevo stare muta facevo la pianista!

Calendar... il TOMINO ha la morte sua sulla brace...

per veggie e non veggie.

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4/4/1978. Io c'ero.

Era ovviamente incluso nei similia del Belpaese....

Crunch....chissà perché entro in modalità [buco stomaco et bavetta] quando parlo di ste cose.....

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Se volevo stare muta facevo la pianista!

Ciccia, ciccia e ancora ciccia forever!!!!

appunti sparsi:
salcicce: io mangio solo quelle normali, niente piccante per me
spiedini: ok...ma non mi fate mangiare la carne di coniglio a tradimento come mi è successo con gli spiedini qualche giorno fa... *piange*
ok per tutte le altre ciccerie!!!

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www.myspace.com/amicaila

...come ha fatto notare quel BRAV' UOMO di Rupan in altro post... nel sito del nostro adorato BORGO: c è scritto: (riporto):Tutti gli appartamenti dispongono anche delle attrezzature da giardino, sedie, tavolo e barbecue.
sara' vero?...io nn ricordo d averlo visto...ma magari perchè era inverno?...

HO parlato con Barbara proprio ora e mi ha confermato quello che già avevamo constatato di persona a capodanno:

NON CI SONO BARBECUE NEI GIARDINI DEGLI APPARTAMENTI

Quello che è riportato nel sito è vecchio e le cose sono cambiate.

Sorry.

Lei ha detto che si può usare quello nel parcheggio e il caminetto del salone.

Per il resto ci dobbiamo arrangiare fra noi.

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LAPORTADIMORIA

non sono assolutamente un fan di grigliate, ma visto che va bene per tutti, mi accodo pure io: per me solo formaggi vari, patate e pomodorini...

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confermo la disponibilità griglia, già usata per altri raduni mangerecci con la mia vecchia compagnia, non so le dimensioni precise azzardo un 50x50. questo fine settimana saprò darvi le dimensioni esatte ^__-
è completa di griglia e pinze per la brace.

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Anna Lunlun

Le rock star vanno e vengono, Goldrake non muore mai.

a me le salsicce non vanno tanto...
ma una bella fiorentina e della rosticciana sarebbero l'ideale!!!!

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AKA Meletta verde del forum
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Maremma impestaha!!!
"io non sono la guardia, mi potete uccidere"
per me sono stati i gatti!

Riepilogo:

allo stato attuale dei fatti....trovando molto difficile la scelta delle cose da comperare....fermo restando che la grigliata la si fa tutti assieme il lunedì di Pasquetta, credo che sia meglio proporre che ogni camera, stabilisca una spesa per grigliata da fare autonomamente, in modo che ognuno puo stabilire le proprie quantità a piacere.
Converrete con me che è più facile stabilire una spesa di massima per 6/7 persone piuttosto che per 30:
In questo modo ogni camera avrà un carico di spesa della carne e verdure separato.....e poi il lunedi ci mettiamo tutti assieme a spignattare allegramente sulle griglie.....(e ovviamente il linea generale...ogni camera almeno si mangia il suo...con le quantità che si è stabilita autonomamente)
Mi raccomando, pensate che si deve prenotare prima la carne.....ovviamente ognuno decide se prenotarla dalle proprie parti oppure se prenotarla in loco toscano......(mi sembra infatti che ogni camera abbia almeno un toscano inside....)
Forza e coraggio......CARNIVORI...... (e non......)

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Se volevo stare muta facevo la pianista!

Già... perchè in questo caso si tratta di mangiarle

Cmq oggi su MSN ti sei persa CarloVik in chat per qualche istante

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Che cos'è il genio? È fantasia, intuizione, colpo d'occhio e velocità di esecuzione
(cit. Arch. Rambaldo Melandri & Giorgio Perozzi)

... considera subito cancellato il complimento che ti facevo qui

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4/4/1978. Io c'ero.

e dai che scherzo

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Che cos'è il genio? È fantasia, intuizione, colpo d'occhio e velocità di esecuzione
(cit. Arch. Rambaldo Melandri & Giorgio Perozzi)

Se fate le fiorentine sulla brace, ricordatevi di usare il sale grosso x la cottura, non quello fine.... questa è la tradizione

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"Ma il rock and roll, sì che mi piace.
Non ha mai scontentato nessuno,
il rock and roll, facile da suonare.
Rock, rock, rock, rock and roll."

io e Kiraboy ci stiamo organizzando per andare una domenica ad Ovindoli a recuperare la griglia!