Pasta: quale formato usereste?

[dani5043]

Quale formato usereste?

[Calendarman]

Questa é una domanda tendenziosa che rileva scarsa cultura domestica...

Ogni perfetta casalinga ti chiederebbe "dipende da che sugo/condimento vuoi metterci o da come devi cucinarla"....

Perché alcuni tipi sono più adatti a trattenere un certo tipo di sugo, altri ad essere mangiati anche freddi, etc... etc... etc..


A gusto personale preferisco le mezze penne rigate....

[mimula]

quoto calendar ma aggiungo che cmq i fusilli secondo me si adattano a tutto... e personalmente li preferisco

[Haranban]

Fusilli con il pesto (anche se con il pesto la migliore resta la mafalda )

Tortiglioni con l'amatriciana

Penne rigate con tutto il resto

[LePendu]

Ogni perfetta casalinga ti chiederebbe "dipende da che sugo/condimento vuoi metterci o da come devi cucinarla"....

In effetti stavo per rispondere esattamente questo

In ogni caso, abitualmente penne rigate.

[queenhimika]

DAni.. cacchio... anche tu??



TU QUOQUE DANI!!!!

[Lunlun]

TU QUOQUE DANI!!!!

Volevi dire Tu cuoco Dani?

Io sono per le mezze penne rigate tonno e olive nere.

[lalabel]

tortiglioni alias maccheroni..

l.

[UmiDelMare]

Diciamo FUSILLI TUTTA LA VITAAA xD e non continuo facendo il mio abituale sproloquio sulle eccezionali qualità di questo formato di pasta di trattenere qualsivoglia condimento *0*

[Tarrasque]

Ogni perfetta casalinga ti chiederebbe "dipende da che sugo/condimento vuoi metterci o da come devi cucinarla"....

Perché alcuni tipi sono più adatti a trattenere un certo tipo di sugo, altri ad essere mangiati anche freddi, etc... etc... etc..

Cazzate. Fole inventate dalla lobby dei cuochi. :D:D

A me piace un "alto grado di masticabilità". Qualcosa che dia soddisfazione quando la ciompi!

Ergo, pasta spessa e corta: maccheroni, meglio se grossi, oppure fusilli. Qualsiasi sia il sugo preferisco queste, e trovo gli spaghetti sostanzialmente inutili.

[Tetsuya Tsurugi]

trovo gli spaghetti sostanzialmente inutili.

Eresiaaaaaaaaa!!!

[Tarrasque]

trovo gli spaghetti sostanzialmente inutili.

Eresiaaaaaaaaa!!!

A cosa serve lo spaghetto quando c'è il maccherone?

[Enrica]

Fusilli!

[Calendarman]

Ogni perfetta casalinga ti chiederebbe "dipende da che sugo/condimento vuoi metterci o da come devi cucinarla"....

Perché alcuni tipi sono più adatti a trattenere un certo tipo di sugo, altri ad essere mangiati anche freddi, etc... etc... etc..

Cazzate. Fole inventate dalla lobby dei cuochi. :D:D

A me piace un "alto grado di masticabilità". Qualcosa che dia soddisfazione quando la ciompi!

Ergo, pasta spessa e corta: maccheroni, meglio se grossi, oppure fusilli. Qualsiasi sia il sugo preferisco queste, e trovo gli spaghetti sostanzialmente inutili.

Lo diro' ai miei.....
La prossima volta che mangerai da queste parti........Soirée SOLO SPAGHETTI.....!!!!

[Tarrasque]

Lo diro' ai miei.....
La prossima volta che mangerai da queste parti........Soirée SOLO SPAGHETTI.....!!!!

Fai pure. Se ci sono li mangio. Come dicevo prima, sostanzialmente, la pasta è pasta. La composizione è quella. Cambia un po' la forma.

Se mi chiedono che pasta vuoi, rispondo: corta. Se poi non c'è, va bene lo stesso. Se il sugo è buono, non mi tange molto se ci sono solo spaghetti. Soltanto, con i maccheroni, sarebbe stato sicuramente addirittura meglio.

[sandy]

I fusilli mi piacciono in molte salse.
Farfalle con olio e grana.
Spaghetti con alcuni sughi tendenzialmente liquidi tipo aglio/olio/peperoncino, ma generalmente preferisco la pasta corta.

[Tetsuya Tsurugi]

Fusilli anche io, ma NON mi si DEVONO definire inutili gli spaghetti... NON puoi fare i fusilli aglio olio e peperoncino... ma gli spaghetti (o al più i bucatini se non c'é altro)

[Tarrasque]

Fusilli anche io, ma NON mi si DEVONO definire inutili gli spaghetti... NON puoi fare i fusilli aglio olio e peperoncino... ma gli spaghetti (o al più i bucatini se non c'é altro)

Perché no? Io lo faccio spesso.

[Tetsuya Tsurugi]

Fusilli anche io, ma NON mi si DEVONO definire inutili gli spaghetti... NON puoi fare i fusilli aglio olio e peperoncino... ma gli spaghetti (o al più i bucatini se non c'é altro)

Perché no? Io lo faccio spesso.

Ah beh... anche in germania li condiscono con la marmellata, e li cuociono in 3 cm d'acqua portando la stessa ad ebollizione con gli spaghetti dentro... ma ciò non vuol dire che sia corretto o BUONO

[jem!]

io in capitolo posso solo dire che sono l'orgoglio della mia nonnina..
una bocca santa!

[Tetsuya Tsurugi]

una bocca santa!

Decisamente ambigua come precisazione, specie se unita alla faccina ridente susseguente

[Tarrasque]

Fusilli anche io, ma NON mi si DEVONO definire inutili gli spaghetti... NON puoi fare i fusilli aglio olio e peperoncino... ma gli spaghetti (o al più i bucatini se non c'é altro)

Perché no? Io lo faccio spesso.

Ah beh... anche in germania li condiscono con la marmellata, e li cuociono in 3 cm d'acqua portando la stessa ad ebollizione con gli spaghetti dentro... ma ciò non vuol dire che sia corretto o BUONO

Spaghetti e fusilli mi risulta abbiano la stessa composizione chimica, e in definitiva lo stesso sapore. Anche variazioni sul tempo e modo di cottura non venivano neanche prese in considerazione. Il tuo esempio mi sembra abbastanza pisciato fuori dal secchio, praticamente sulla parete...

[dani5043]

una bocca santa!

Decisamente ambigua come precisazione, specie se unita alla faccina ridente susseguente

Ma quella non era Bocca di rosa di De Andrè!?

[Tetsuya Tsurugi]

Il tuo esempio mi sembra abbastanza pisciato fuori dal secchio, praticamente sulla parete...

Dici? Ed io che credevo fosse la tua pentola


(seriamente... era una battuta per dire che ogni zona è "specializzata" in qualcosa... una cotoletta ALLA MILANESE verà sicuramente preparata meglio a Milano che non a Roma)

[LePendu]

Spaghetti e fusilli mi risulta abbiano la stessa composizione chimica, e in definitiva lo stesso sapore. Anche variazioni sul tempo e modo di cottura non venivano neanche prese in considerazione.

Stesso sapore, ma una differente forma, ergo una differente permeabilità al sugo, o al calore.
Le variazioni ci sono, eccome! Se il tuo palato non è sufficentemente fine da comprenderle, non è un dramma, ma negarne le differenze è fondamentalmente sbagliato.

O tu condiresti con lo stesso sugo tipi di pasta completamente diversi come spaghetti e stelline?